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母べぇ
「母べぇ」 を観ました

今、自分を取り巻く状況に感謝せねば




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[2010/01/31 23:54 ] | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
ライ麦とクルミの天然酵母パン
今朝も天然酵母を使って “ライ麦とクルミの天然酵母パン” を
焼きました
やっぱり天然酵母は美味しい気がする

焼き上がったので蓋を開けたら、あらら・・・
今回はちゃんと膨らんでない
でも、早速カットして朝食に食べた

ライ麦とクルミの天然酵母パン

ライ麦とクルミの組み合わせ、最高に美味しい
膨らみは悪かったけれど、ふんわり感にはまったく問題なし
味もほんのり甘みがあって、クルミの食感が楽しい
美味しくてついつい食べすぎてしまい、気付いたら半分
なくなってた
明日まで持つかなぁ・・・

今度はどのパンを焼こうか?と、レシピ本を見たら・・・
あらっ、このパンの写真、見るとあまり膨らんでないじゃない
もともとあんまり膨らまないパンだったんだーと、失敗してない
ことに気付きました
イエーイ

次はどのパンを焼こうかな



[2010/01/30 15:32 ] | パン | コメント(0) | トラックバック(0)
りんごケーキ
先日購入したホームシフターを早く使いたくて
りんごのケーキを焼いてみました
生地にりんごのスライスを混ぜて焼くだけの
簡単レシピ

家事の合間にちょちょっと作りました

りんごケーキ

スクエア型で焼いて、一口サイズにカット
しっとりとした生地に、りんごの風味とたっぷり振りかけた
シナモンがいい香り

意外といい味に焼けたので、ちょっといい気になってしまいますが
超簡単レシピだったので、また焼いてみたいと思います
今度はたっぷりのアーモンドプードルで紅茶風味にしたら
絶対美味しいと思うなぁ・・・




[2010/01/29 23:13 ] | 洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
スマッシュウォーターボール?
今日は会社の人が面白い物を持って来てくれました
見ると、こんなものが二つ
コロンっとしていてカワイイガチャピンとムックです

スマッシュウォーターボール

なんて言うものかわからないんですが、少し前に流行ってた
気がする、投げたらベチャ~って形が潰れて、でもすぐに
元通りになるっていうもの

ストレス解消ボール?
スマッシュウォーターボールって言うのかな?

そこで、早速投げられたところをパシャリ

スマッシュウォーターボール

ブニョ~ンと形が変化してく~
なんとも言えないこの感覚・・・。
ストレス発散にはなるなぁ




[2010/01/28 20:05 ] | 雑貨 | コメント(0) | トラックバック(0)
ホームシフター
今日、なんとなくキッチン用品を見たくなって
会社帰りにぶらっと寄り道

これといって欲しいものは無く、ただ見るだけ~って
思っていたのに、見たらダメですね
欲しくなってきました

お菓子を作る時に、前から “あったらいいな” と思っていた
ホームシフター

今まで何度も見ては、陳列棚に置いて・・・を繰り返してきた物
製菓道具ってかさばるので、今までは裏ごし器みたいな
粉ふるい器を使用
それでも十分役割を果たしていたのだけれど・・・
ふるうのにちょっと場所をとったり、3回ほどふるいにかけるのが
ちょっと面倒だったり・・・
そのプチストレスを改善したいなぁ~と、欲が出来てました

ホームシフター

片手でふるえて、しかも1回ふるうだけなのに、中の網が
3枚になっているので、3回ふるった仕上がりになる
口が小さいのでボウルに直接ふるえて、粉の飛び散りがない

他にもう1種類軽いのがあったんだけど、グリップのところも
本体と同じ素材だったので、こっちのソフトグリップの方にした
少し重量はあるものの、ステンレス素材だし丈夫そうなので
気に入ってます

こうなったら、早くケーキ焼きたいなぁ~




[2010/01/27 22:41 ] | 雑貨 | コメント(0) | トラックバック(0)
ゴマとはちみつの天然酵母パン
今朝も天然酵母を使ってパンを焼きました
“ゴマとはちみつの天然酵母パン” です

ゴマとはちみつの天然酵母パン

ゴマの香ばしい香りと、はちみつの優しい香りがふわっと
広がります~

ゴマとはちみつの天然酵母パン

黒胡麻と白のすり胡麻が入っているので、風味もヨシ
生地は酵母独特のもっちり感が楽しめて美味しい
はちみつを混ぜているけれど、さらにはちみつと一緒に
頂きました

今回の天然酵母は綺麗に膨らむし、成功率高し
クセになりそう~

朝から幸せ気分~




[2010/01/26 22:41 ] | パン | コメント(2) | トラックバック(0)
シナモンロールパン
昨日、シナモンの香りが恋しくなって、シナモンロールパンを
焼いてみました
本当は、手で形成して渦巻きにして焼きたいところですが
ウチのオーブンでは発酵がうまくいかないので、泣く泣く
ホームベーカリーで焼き上げ

途中の段階で生地を取り出し、シナモンを混ぜるという
作業が必要になるので、こういうパンを焼く時は
時間にゆとりがある時だけ~

シナモンロールパン

シナモンの香りが部屋中に香り、いい気分
熱々を早速パクリ
シナモンは沢山巻いたつもりですが、もう少し入れても
よかったかな

だけど、美味しく食べれたので満足でした




[2010/01/25 22:43 ] | パン | コメント(0) | トラックバック(0)
座布団カバー
今日、少し時間が出来たので、前から気になっていた
marimekkoの布を形にしました

座布団カバーです

座布団カバー

全部で5枚作る予定で、まずは1枚作成
完成したカバー、なかなか気に入ったし、作り方もこれでヨシ
と言うことで、あと2枚縫いました

で、残り2枚ですが、残念ながら生地が足らなくなったので
買いに行かなくっちゃいけません

近いうちに全部完成させたいと思います




[2010/01/24 22:38 ] | 雑貨 | コメント(0) | トラックバック(0)
鶴見区 菓子工房 プレヴェール
今日はお昼から友人と牡蠣パーティ
牡蠣酢、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣飯と出来る範囲の
牡蠣料理で乾杯しました

牡蠣フライのソースには、定番のタルタルソースの他に
ピリッと辛さの効いたサルサソースと梅紫蘇ソースも
仲間入り。
生牡蠣で食べた方がいいと思ったのですが、今回はフライの
ソースにしました
あっさりしているので、また違った牡蠣フライに

殻付きの牡蠣だったら、そのまま焼いたり、グラタン風に
したりともっとレシピも広がるなぁ~

食後のお茶時間には鶴見区にあるプレヴェールのケーキを
初めてのケーキ屋さんなので、テンション上がる~

プレヴェール

色んなフルーツが巻かれたロールケーキ、周りの生地は
サクサクで美味しいし、生クリームも甘さ控え目で美味

感動したのはモンブラン2種
見た目はシンプルだけれども、丁寧に作られたであろう
そのケーキは、ほんのり洋酒の効いたクリームも美味しく
いいお味でした


近況報告を兼ねての弾丸トークであっという間の半日
今日も楽しい休日になりました

来月は牡蠣料理専門店へ食べに行く約束を
楽しみだねー




[2010/01/23 23:10 ] | 洋菓子 | コメント(2) | トラックバック(0)
お誕生日おめでとう♪
今日は友人のお誕生日

家族ぐるみで、気さくなお付き合いをして
頂いていて色んな面で頼りになる存在
いつもありがとう

お誕生日おめでとうございます
明日乾杯しようね

お祝い



[2010/01/22 23:01 ] | 日記 | コメント(1) | トラックバック(0)
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