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心斎橋 やき亭ぼーの
昨日は友人と久しぶりに心斎橋にある “ぼーの” に
行ってきた
ここの鶏料理が美味しくて、何度か足を運ぶお店。

この日も、ビオワインにお料理はおまかせでお願いした

新鮮な鴨肉のお造り。
色んな部位がありまして、食感など色々と楽しめます
美味しかったー

ぼーの


これは・・・なんだったかな
ポン酢で頂いたお料理だったので、あっさりとしてました

ぼーの


脂の乗ったお肉をサッとソテーしてわさびで頂きます
ピリッと締まりのあるわさびで、お肉の脂ッぽさを
消してくれます
シンプルで美味しい一品です

ぼーの

他にも、シャモササミ串とかシャモズリ串とか・・・
色々と出してくれましたが、写真もロクに撮らず
美味しくてお酒とともに堪能しました
期待を裏切らないお店、またお邪魔したいところです

この日はいつもの大将、だいちゃんが居ない
どうした?と思って聞いてみたら、独立されたと・・・

で、新しいお店を紹介してくれたので、〆のご飯をぐっと
ガマンして、そちらのお店に行くことに
たいちゃんの実家がうなぎ屋をされているとのことで
そのうなぎを食べたかったんだー

新しいお店の名前は 「寝床」 だって
うなぎ料理をメインにしているみたい

楽しみに行ってみたら、なんと、満席で食にありつけず
泣く泣く諦めて、これまた友人行きつけのお店 “和(にこ)” に
お邪魔しました

いつ行っても満席に近い状態で賑わっているお店
お客の顔も名前もバッチリ覚えてはるスタッフの記憶力に
脱帽です

ここでは軽くビールと、うなぎが忘れられず鰻巻き
あと、ニコ特製チャーハンを
カウンター席に座り、スタッフの人とおしゃべりも楽しみ
お料理も美味しく、ややはち切れんばかりのお腹に
鰻巻き、チャーハンを食べ、幸せなひとときを過ごしました

はぁ~、美味しかったぁ
次回は寝床に食べに行くと約束し、バイバイしたのでした




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[2010/07/31 23:34 ] | 和食 | コメント(0) | トラックバック(0)
H&M
待ち合わせの時間潰しに
初めてH&Mに行ってみた!
若い子で賑わっていて
商品の安さにびっくりw(°O°)w

中国から?の観光客が目立ち
あちこちから中国語が
聞こえてきますっ!
[2010/07/30 18:46 ] | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
くつべら立て
以前、陶芸教室でご一緒させてもらった時に、他の会員さんが
作られていた “くつべら立て”
こんな可愛いカエルの作品です

くつべら立て

愛らしい表情のカエルの背中には、くつべらが立てられる穴が
開いていて、そこの差し込む仕様となっておりますっ
ただ穴を開ければいいと言うものではなく、くつべらが傾かないように
ちゃんと設計されているのだよ
なるほどー、うまく考えられているなぁ・・・と思いました

「無事カエル」 と、縁起のよいカエルくん
疲れて帰ってきても、この表情に癒されるだろうなぁ・・・




[2010/07/29 23:52 ] | 陶芸 | コメント(0) | トラックバック(0)
陶芸に行ってきました
今日は陶芸に行ってきたのですが、今月はいつも以上に
お邪魔してしまいましたっ

今日は何を作ろうか?と、あれこれ工房内を物色していたら
先生が面白い型押しの作品を見せてくれました
その作風にすっかりハマッテしまった私。
他の会員さんも一緒にハマリ、同じ作業を開始

タタラの粘土を凹凸のある型に押し付けて模様を写します。

鉢にしようか、お皿にしようか、迷いながらも粘土に型押し
結局、四角いお皿2枚と、お箸置きを2個を完成させました

お皿とお箸置き

隅にワンポイントとして型押し。
お箸置きは全体的に模様を入れてみました

黄瀬戸釉を濃い目に掛けて頂くことで、模様の溝に釉薬が溜まり
濃淡によって模様が浮き出る予定
お皿の模様、押しが甘くてちょっと薄くなったけど、どうなるか
焼き上がりが楽しみです

他の会員さんはまた違った模様を使って豆皿を作成
いつも大物を作陶されている方ですが、手作業でこういった作業も
楽しいと、みんなで和気藹々と楽しみました
手際よく、サクサクと作業をすすめ、気付いたらあっという間に
7客も完成させているではないかっ
早業です
手を動かしながらのおしゃべりも楽しかったー

作業の後、手相の本をお借りして、自分の手とにらめっこ
面白いね、手相って・・・。
すっかり読み入ってしまいました

粘土に触れながら、みんなとおしゃべりしたことで元気でたー
今週もあと二日、がんばろう




[2010/07/28 23:47 ] | 陶芸 | コメント(0) | トラックバック(0)
奄美大島 肉味噌
奄美大島の家庭料理ですが・・・とお裾わけ頂いた肉味噌
肉味噌は好物の一つなので、喜んで頂きました

炊きたてご飯のお供にはもちろん、この時期ビール
おつまみとしても

早速帰ってあけてみたら・・・
こんな肉味噌見たことない

お肉はゴロンと大きいままで食べ応えアリ。
そして、この丸ごとのナッツ類がなんとも存在感アリ
ナッツ大好きだから、ヤッホ~って感じでしたがっ

肉味噌

ビールのお供に食べ出したのですが、ナッツにお肉の旨みが
煮含まれてるんだけど、歯ごたえはしっかりあって、ピーナッツや
クルミ?とか、あと何種類かの豆が入っていて美味しい
そのまんまのお豆を食べてる感じ
以前友人のお母様に教えて頂いたクルミとピーマンの甘辛煮にも
似ているなぁ・・・
美味しかったぁ

食べ進むにつれてクセになる味
どうも、ごちそうさまでした




[2010/07/27 21:45 ] | 和食 | コメント(0) | トラックバック(0)
はらドーナッツ
以前、義姉と一緒に神戸まで布を買いに行った際
駅の近くで見つけた “はらドーナッツ” と言う
ドーナツ屋さんがあるのだけれど、美味しそう
眺めるだけでした
散策の予定を考えると、どうも持ち帰る勇気がなくって・・・。

次回行った時は買ってみようと思っていたら
最近になって会社で差し入れに頂きました

はらドーナッツは、老舗豆腐店原とうふ店から豆乳
おからなどの主な素材を仕入れ、また国産の天然素材を
厳選して使用して作ったドーナツ
体に良さそうです
楽しみにしていただきました

はらドーナッツ

私はチョコレートをチョイス
ビターなチョコレートがコーティングされたドーナツ。
中の生地はもっちりとしていて、甘さは控えめ
今、アレルギーとか持っている子供も多いと思うので
こういった天然素材で出来たおやつはいいんだろうな。

他にも沢山の種類があるみたい
お野菜とか入ってるドーナツもあるみたいだし
好奇心旺盛な方は是非





[2010/07/26 23:59 ] | 洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
ガスパールZinZinのプリン


高島屋に週替わりで出店されていたガスパールZinZin。
的場浩二さんお薦めということもあり、興味津々!

一日30食限定のプリンもありましたが、ノーマルのものにしました!
グレープフルーツプリンが有名みたいですが・・・。
あくまでノーマルで勝負!!

期待して、一口!
なめらかでトロントロンのプリン♪
美味しかったぁ(^.^)b
グレープフルーツプリンも食べたくなりましたっ。




[2010/07/25 00:01 ] | 洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
マールブランシュ 茶の菓


前に誰かのブログで見て以来、いつかは食べてみたいと
思っていたお菓子「茶の菓」。
先日願いが叶い、頂戴しました(^-^)

お濃茶たっぷりのラングドシャ。
お抹茶とともに頂きました♪

お茶のほろ苦い香り、繊細な口どけのホワイトチョコとサクッとした食べごたえ。
想像通り、美味しい(´ψψ`)

京都ならではのお菓子です♪
ごちそうさまでした(^人^)
[2010/07/24 00:07 ] | 和菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
あわび茸
今日は、定期歯科検診に行ってきました
この間お世話になったところですが、今日は検診のみ。
虫歯等の口内環境のチェックとクリーニング等々
綺麗にしてもらいました
お陰で歯はツルツル、お口スッキリで気持がいいです
次回は半年後。
この調子で口内環境維持に努めたいと思います


さて本日は、先日琵琶湖にドライブに行った際に
道の駅で見つけた “あわび茸” という名のキノコのご紹介
初めて耳にしたキノコだったので、興味津々で説明書きを
読んでみたら、アワビのようなシコシコとした食感を持つ。
とのこと

物珍しさで買ってみました

あわび茸

触った感じはとてもしっかりとした肉厚のキノコ
早速、食感を楽しみたいので厚めに切ってソテーにして
オイスターソースで味をととのえ食べてみたら・・・

本当だシコシコと歯ごたえが楽しいよ、コレ
椎茸がダメと言う人も、コレだったら食べれるんじゃないかと
思います
エリンギにもう少し弾力を持たせたキノコと言う感じでした

他には煮物やフライにしたりと、色んなレシピで楽しめそうです
近所で手に入るなら、たまには食べたいなぁ・・・あわび茸




[2010/07/22 23:48 ] | 和食 | コメント(0) | トラックバック(0)
焼きたてフランス菓子 「cocofrans」
先日の話・・・。

大日にあるイオンにお買い物に行ったら、ガンダム発見
男子達、目の色が変って結構な人だかりでした

子供も大人も、好きなんですかね?ガンダム
という私も紛れて写真撮ってましたが

ガンダム

1/12モデルで人の身長くらいの大きさ。
そして、お値段はなんと34万円ナリ
ファンにとってはお安いのか高いのか・・・


そして、お買い物をした後にスイーツが欲しいね
言うことで、この間から気になっていたお店に行ってみた
最近出来たのかな?
この間は行列が出来ていたけど、この日はすんなり買えそう
だったので、早速こちらの商品を

前に陳列されてあったものを一つづつ全部買い
(といっても4種類でしたが・・・)

持ち帰って早速お茶じかん
アップルリングとミルフィーユ

cocofrans

他にはパリブレストと半熟たまごのチーズケーキ
(写真なしですが・・・)

ミルフィーユ美味しかったなぁ
たっぷりのバターを幾層にも織り上げた生地はパリパリっとしていて
カスタードクリームとキャラメリゼしたパイ生地がサクサクで美味しい
しっかり冷やして頂くと、さらに美味しく食べられると思います

あと、アップルリングもなかなかの味で、結構好みに近いものでした
リンゴの歯ごたえ、生地の食感、美味しく頂きました
スイーツ、止められません




[2010/07/21 23:35 ] | 洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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