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ワインのおつまみに…
今夜の夜ご飯から一品
少しずつ涼しくなってきましたので、久しぶりに
赤ワインを飲んでみました
ん~、いい香り
でもまだちょっと早かったかなぁ

おつまみ前菜

お料理は超簡単だけど、盛り付けたお皿が
綺麗だなぁと思ったので、写メに残しました

前菜

中心から広がる豹柄のグラデーションが
食材を美味しそうに演出しました
(と、思う

いろいろ使えてこのプレート、盛り付けが楽しくなります




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[2013/08/30 00:45 ] | 洋食 | コメント(0) | トラックバック(0)
ミスド 秋・マロンドーナツ
今日のおやつはドーナツ
ミスドから新しく発売された、焼き栗ドーナツ
秋、ですねぇ…

カワイイ形にも惹かれました

マロンドーナツ



ふわふわの生地の中にはマロンホイップクリームがたっぷり
ふわっとした生地にクリーム。 食べ過ぎてしまいます
チョココーティングはいいのだけれど、つぶつぶは胡麻。
ザ・胡麻って感じなので、これがケシの実とかだったら
なお美味しいと思います

ちびっこのおやつにもオススメです




[2013/08/29 23:53 ] | 洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
sora
今朝の7時前くらいだったかな。
バルコニーに出たら、雲が細かな水玉模様になっていて
思わず写メ撮りました

sora

雲が小さく途切れていて、これが頭上までずーっと
続いていました

お盆を過ぎてから、空気の違いを肌で感じるようになり
やっぱり季節が移り変わっているのを感じますね

日中の暑さ、まだまだ気温は高くとも、太陽の直射日光は
和らいだように感じます

夏の疲れが出ませんよう、お気を付け下さい




[2013/08/28 20:48 ] | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
ハンバーグ
昨日の夜ご飯

高級牛で作られたハンバーグを頂きました
焼くだけのハンバーグで、見るからに鮮度のいい
美味しそうなお肉

焼く時、なるべく美味しい肉汁を閉じ込めれるように
真剣に焼きました
ジュワーっと焼けてきた時の美味しそうなハンバーグったら

ハンバーグ

ソースは、先日無印良品で買った、ハンバーグソースを
掛けたのですが、バカだった…
こんなに美味しい肉汁が出たならワインを煮詰めて
作るべきでした
ソースの味は、もちろん美味しかったのですが、きっと
手作りソースの方がもっと美味しく頂けたような

ところで、このハンバーグ
お味は裏切らない美味しさで、お肉の噛みごたえが感じられ
噛むほどに肉汁がジュワーっと出てきて、それはそれは美味~
美味しいお肉で作るとやっぱり違うんだー

この美味しさを忘れず、いつか近いものが作れたらなぁ
ミンチも塊肉からの作業だな、これは

ごちそうさまでした




[2013/08/27 20:39 ] | 洋食 | コメント(0) | トラックバック(0)
お誕生日おめでとう♪
今日は甥っ子の誕生日

13年前の今日、友人と山でキャンプをしていたところ
「産まれた~」 って兄から電話もらったな
友人も一緒になって喜んでくれて嬉しかった

あれから13年、ほんと早いなぁ~
いつまで経っても可愛くて仕方がないわ
いい年頃であんまり相手にもしてくれなくなったのは
成長の証だね
20歳になったら一緒にお酒が呑みたいと思うこの頃です

お誕生日おめでとう
楽しい、学生生活を過ごしてね~




[2013/08/26 23:04 ] | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
ラー油素麺
今朝はすごい雷雨でしたね
雷のあと、消防車や救急車がバンバン走ってました

あまりの雨に外出するのも億劫になり、家事に専念
久しぶりに砥石で包丁を研いだら、その切れ味のよさにテンションup
色んな野菜を切りたくなるのね~
玉ねぎを切っても涙も出ませんでした


さて、この間友人から頂いた沖縄土産のラー油を使いました
ラー油素麺。
人気料理ブロガーさんが作られていたレシピです

茹でた素麺を水切りして、沖縄もずくを混ぜ、食べる寸前に
ラー油を掛けて頂きます

もずく素麺

ちょっと掛け過ぎましたね
まだまだ暑くて食欲も落ちます
そんな時は喉越しのいい素麺をよく食べるのですが
もずくで素麺を和えるとお酢の酸味が気にならないの。
そして、このラー油がアクセントになって美味しい

この石垣島ラー油、具だくさんなのです
油っぽいと思ったけど、全然気にならないし辛みもほとんどない。
油に入っている具の食感がいい感じで、食べてるとなんとなく
ピリッと感じるほど。

不思議なラー油だけど、また食べようって思うのね。
美味しくて、何度か作ったラー油素麺。
お野菜不足は目を瞑って、他の食事の時に摂りましょう

明日はお天気も回復する様子
窓からの心地よい風が気持ちよく、今夜はエアコン要らずかなぁ




[2013/08/25 18:47 ] | 和食 | コメント(0) | トラックバック(0)
朝ごはん
先日買ったMUJIの卵パン
昨日の朝食です

卵パン

袋を開けた時のバターの香り、そしてパンが黄色い
見るからに卵たっぷり…っていうのがわかります

せっかくなので、トーストせずにそのまま頂きました
ふわふわでケーキみたいなブリオッシュ
リッチなパン、美味しい

今朝はトーストしたのですが、周りサクサク、中ふんわりで
こちらもとっても美味しかったです
だけど、カロリー高そうだねぇ
美味しい物は高カロリーで仕方ないけどねぇ


久しぶりにヨーグルトを買った。
いちじくソースっていうのも、どんなのか買ってみたら
ヨーグルトがとっても食べやすくなるソースで美味でした

美味しい朝ごはんとなりました




[2013/08/24 12:14 ] | 洋食 | コメント(0) | トラックバック(0)
陶芸作品
昨日工房にお邪魔しましたら、作品棚にありました
この間作陶していたお皿5枚

工房で見たときは、白と黒の色が想像以上に
はっきり、くっきり掛け分けられていたので
うおぉ~っと思いましたが、自宅に持ち帰り
ダイニングに並べてみると、何とも柔らかな
白い器に映りました
照明の関係かしら???

小皿

仕上げ作業の際、ちょっと手間をかけたつもり。
なので、焼きあがりの手触りの気持ちよさったら

タタラで作ったので、もちろん納まりもヨシ

小皿

この気持ちよさを知ると止められない~

来客用に…と思っていたけれど、普段使いにガンガン使います




[2013/08/24 11:57 ] | 陶芸 | コメント(0) | トラックバック(0)
陶芸に行ってきました
今日は陶芸に行ってきました
数か月?1年ぶり?に轆轤を挽きました

前から一度は作ってみたいと思っていたリム鉢。
リムの部分と、くぼみのところは難しいだろうと
作る前から諦めていたの。
今日は前向きに取り組んでみました

案の定、途中で行き詰ってしまいましたが
先生に細かく教えてもらって、手直しもしてもらい
なんとか完成出来ました

リム鉢

リム鉢

5枚、欲しかったんだけど、絶対に同じのは無理~と
今日は2枚で止めておきました
ねっ、やっぱりビミョウに形違ってる

だけど、すっごく満足感のある作業でした
きっと、3枚目を作っていたら凹んで帰宅していたと思うなっ

釉薬は白萩に辰砂。
焼きあがる前に次回、削り作業が待っています


久しぶりの轆轤で、ギャーギャーうるさくしてしまい
耳触りになったと思います
スミマセンでした

でもとても楽しい轆轤時間となりました
ご一緒して頂いた方、ありがとうございました




[2013/08/23 23:54 ] | 陶芸 | コメント(0) | トラックバック(0)
無印良品
今日は見たいものがあってヨドバシカメラへ寄り道
その後、グランフロントにある無印良品へ。
これまた見たいものがあったので立ち寄ってきました

ふむふむ…。
色々と見て歩いていると、いろんな発見があって楽しい
品数が多いので、初めて見るものも

欲しいものはとりあえずということに留め、MUJIカフェに
隣接されている、パン売り場へ…。
ここで、バターや生クリームがたっぷり入ったリッチなパン
卵パンを見つけたので、どんなのか買ってみた
あと、お義姉さんと一緒の時に見た 「漬け込み用のからあげのたれ」 も

MUJI

パンは見るからにバターたっぷりって感じで美味しそうです。
明日の朝食に頂きたいと思います

そして、週末は唐揚げだな
感想はまた後日




[2013/08/22 23:46 ] | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
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